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2010

論文

（*Corresponding author）

  1. Kimura,Y., Ito, H.,* Hatano, T. (2010) Effects of Mace and Nutmeg on HumanCytochrome P450 3A4 and 2C9 Activity, Biol.Pharm. Bull., 33 (12),1977-1982. http://dx.doi.org/10.1248/bpb.33.1977
  2. Tai,A., Iwaoka, Y., Mori, T., Ito, H. (2010) Protease-catalyzedmonoacylation of 2-O-α-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid in three solvent systems, Biosci. Biotech. Biochem., 74 (9), 1969-1971.http://dx.doi.org/10.1271/bbb.100362
  3. Tai,A., Mori, T., Urushihara, M., Ito, H., Kawasaki, D., Yamamoto, I. (2010)Intramolecular acyl migration and enzymatic hydrolysis of a novel monoacylatedascorbic acid derivative, 6-O-dodecanoyl-2-O-α-D-glucopyranosyl-L-ascorbicacid, Bioorg. Med. Chem., 18, 6179-6183. http://dx.doi.org/10.1016/j.bmc.2010.06.027
  4. 木村友香，伊東秀之*，波多野力（2010）天然添加物の薬物代謝酵素の作用に及ぼす影響，日本食品化学学会誌，17 (2), 97-101.
    ★日本食品化学学会第６回論文賞に選ばれました
  5. Tai,A., Mori, T., Kimura, Y., Ito, H. (2010) Monoacylation of 2-O-α-D-glucopyranosyl-L-ascorbicacid by protease in N,N-dimethylformamidewith low water content, Carbohydr. Res., 345 (12), 1658-1662.http://dx.doi.org/10.1016/j.carres.2010.04.028
  6. 野崎阿季子，高橋栄造，岡本敬の介，伊東秀之，波多野力 (2010) Candida 属真菌に対する各種精油及び精油成分の抗真菌作用，及びAmphotericin B の抗真菌作用に及ぼす影響，薬学雑誌，130 (6), 895-902.
  7. Kurasawa,Y., Yoshida, K., Yamazaki, N., Kaji, E., Sasaki, K., Hiwasa, Y., Tsukamoto, A., Ito, H. (2010) Quinolone analogues 10: Synthesis of antimalarialquinolones having pyridyl moiety in N1-side chain, J. Heterocyclic Chem., 47 (3), 657-663. DOI: 10.1002/jhet.297
  8. Kimura,Y., Ito, H.,* Ohnishi, R., and Hatano, T. (2010) Inhibitory effects ofpolyphenols on human cytochrome P450 3A4 and 2C9 activity, Food Chem. Toxicol., 48 (1), 429-435. http://dx.doi.org/10.1016/j.fct.2009.10.041
  9. Fukuda,K., Tamura, T., Ito, H., Yamamoto, S., Ochi, K., and Inagaki, K. (2010)Production improvement of antifungal, antitrypanosomal nucleoside sinefungin byrpoB mutation and optimization of resting cell system of Streptomyces incarnatus NRRL 8089, J. Biosci. Bioeng., 109 (5), 459-465. http://dx.doi.org/10.1016/j.jbiosc.2009.10.017

寄稿，Proceedings，報告書等書

  1. Ito, H., Sun, X.-L., Watanabe, M., Okamoto, M., and Hatano, H., Neurotrophic Activity of Polyphenols and Related Compounds Using Primary Cultures of Fetal Rat Hippocampal Neurons, Polyphenols Communications 2010, 2, 399 (2010).
  2. Kimura, Y., Ito, H., Ohnishi, R., Sasaki, N., Kariyama, R., Mitsuhata, R., Kumon, H., Kaneda, M., Yoshida, T., and Hatano, T., Urinary Metabolites of Cranberry Polyphenols in Human and Their Inhibitory Effects on Biofilm Formation by Escherichia coli, Polyphenols Communications 2010, 2, 404-405 (2010).
  3. Uchimura, T., Ito, H., Maeda, N., Totsuka, M., Shimizu, M., and Hatano, T., The Effect of Phytochemicals on the IgA Production by Murine Peyer’s Patch Cells, Polyphenols Communications 2010, 2, 363-364 (2010).
  4. Kimura, Y., Sasaki, N., Ito, H., Hatano, T., Investigation on possible interaction of cranberry polyphenols and warfarin using in vitro and in vivo studies, Planta Medica, 76 (12), 1216 (2010).
  5. Ito, H., Metabolites of ellagitannins and their antioxidant activity, Planta Medica, 76 (12), 1165 (2010).
  6. 田井章博, 森佑, 木村友香, 伊東秀之 (2010) 少量の水を含むDMF中におけるアスコルビン酸2‐グルコシドのプロテアーゼによるモノアシル化，ビタミン，84(11), 548-549.
  7. 田井章博, 森佑, 漆原将也, 伊東秀之, 川崎大輔, 山本格 (2010) 新規モノアシル化アスコルビン酸誘導体6‐O‐dodecanoyl‐2‐O‐α‐D‐glucopyranosyl‐L‐ascoribic acidの分子内アシル基転位と酵素的加水分解，ビタミン, 84(11), 550-551.
  8. 伊東秀之，腸管免疫強化作用を有する機能性穀類成分の探索，平成２０年度年報　財団法人　飯島記念食品科学振興財団研究報告書，230-234 (2010).

教科書

  1. 伊東秀之, 高橋吉孝, 辻英明, 中島伸佳, 山本登志子（2010）栄養科学NEXTシリーズ　基礎有機化学, 高橋吉孝, 辻英明編, 講談社サイエンティフィク
  2. 雨谷栄，飯塚徹，石毛敦，伊東秀之，大泉康，金成俊，小松健一，白瀧義明，関隆志，寺林進，南雲清二，西村甲，野村靖幸（2010）漢方医療薬学の基礎，野村靖幸編集，廣川書店．