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国内学会

1. 池田千秋，森彩夏，細川夏菜乃，岩岡裕二，上村知広，伊東秀之
   ヒシエキスをラットに経口投与後の加水分解性タンニンの血中動態および尿中排泄
   日本農芸化学会2024年度大会，2024.3.25-27（東京）
2. 岩岡裕二，Apinya CHEEWAPHAN，桑村真由，好村守生，天倉吉章，伊東秀之
   ザクロ葉に含まれる新規エラジタンニンモノマーの構造とその抗糖化活性
   日本農芸化学会2024年度大会，2024.3.25-27（東京）
3. 松浦美晴，増田雅子，岩岡裕二，伊東秀之
   ブラックベリー葉に含まれる機能性ポリフェノールの探索
   日本農芸化学会2024年度大会，2024.3.25-27（東京）
4. 川上祐生，髙原明日香，岩岡裕二，戸田圭祐，津嘉山泉，山本登志子，伊東秀之，高橋吉孝
   Malabaricone類による5-リポキシゲナーゼ活性阻害
   日本農芸化学会2024年度大会，2024.3.25-27（東京）
5. 池田 千秋, 森 彩夏, 細川 夏菜乃, 岩岡 裕二, 伊東 秀之ラットにおけるトウビシエキス経口投与後の加水分解性タンニンの生体内挙動
   おかやまバイオアクティブ研究会第63回シンポジウム, 2023.9.8（岡山）
6. アルキルアスコルビン酸誘導体の神経突起形成促進作用
   古賀 武尊, 川原 直晃, 油田 芽衣, 清水 菜々栄, 岩岡 裕二, 伊東 秀之, 田井 章博
   日本ビタミン学会第75回大会，2023.6.17-18（仙台）
7. チェリー・オブ・ザ・リオ・グランデ葉に含まれる5-リポキシゲナーゼ阻害成分の探索
   川上 祐生，伊澤 歩，岩岡 裕二，戸田 圭祐，津嘉山 泉，山本 登志子，伊東 秀之，高橋 吉孝
   第77回日本栄養・食糧学会大会，2023.5.12-14（札幌）
8. 高アルミニウム耐性樹木Eucalyptus camaldulensisに含まれる新規エラジタンニン二量体の構造
   植盛 晴菜，岩岡 裕二，田原 恒，伊東 秀之
   日本薬学会第143年会，2023.3.25-28（札幌）
9. 抗糖化活性に対するフラボノイドの構造活性相関
   岩岡 裕二, 平口 絢媛, 伊東 秀之
   日本農芸化学会中四国支部第64回講演会(例会), 2023.1.21(岡山)
10. トウビシに含まれる機能性ポリフェノール成分の探索
    早川 智紗, 岩岡 裕二, 上村 知広, 伊東 秀之
    おかやまバイオアクティブ研究会第61回シンポジウム, 2022.9.20(岡山)
11. トウビシ果皮に含まれる新規エラジタンニンの構造
    早川 智紗, 岩岡 裕二, 上村 知広, 伊東 秀之
    日本生薬学会第68回年会, 2022.9.10-11(オンライン)
12. アルミニウム耐性樹木ユーカリに含まれるタンニンの化学構造解明
    植盛 晴菜, 岩岡 裕二, 田原 恒, 伊東 秀之
    おかやまバイオアクティブ研究会第60回シンポジウム, 2022.7.5(倉敷)
13. 田井 章博, 三浦 香織，松野 弘明, 岩岡 裕二，伊東 秀之
    6-パルミトイルアスコルビン酸誘導体の抗アレルギー作用
    第163回ビタミンＣ研究委員会，2021. 6.18（オンライン）
14. 田原　恒, 鈴木 勝一, 西口　満，橋田　光，伊東 秀之
    アルミニウム耐性樹木ユーカリが含む加水分解性タンニンの網羅的解析
    第133回日本森林学会大会，2021. 3.19-23（オンライン）
15. 早川 智紗，鈴木 勝一, 岩岡 裕二，上村 知広，伊東 秀之
    トウビシのポリフェノール成分とその抗糖化作用
    日本農芸化学会2021年度大会，2021.3.18-21（オンライン）
16. 細川夏菜乃, 新實祐理, 森　彩夏, 岩岡裕二, 伊東 秀之
    エラジタンニン代謝物urolithin Aの抱合体の構造
    日本農芸化学会2020年度中四国支部大会（第57回講演会），2020. 9.17-18（オンライン）
17. 田原　恒, 鈴木勝一, 西口　満，橋田　光, 伊東 秀之
    ユーカリが含む多様な加水分解性タンニンの同定とアルミニウム無毒化能評価
    日本土壌肥料学会，2020.9.8-10（オンライン）
18. 細川夏菜乃, 新實祐理, 森　彩夏, 岩岡裕二, 伊東 秀之
    エラジタンニン代謝物Urolithin Aの体内動態
    日本薬学会第140年会，2020.3.25-28（オンライン）
19. 平松智子，内藤淳子，西岡満智子，西田典永，高橋 円，田淵朱莉，三宅加奈子，岩岡裕二，伊東秀之
    ユーグレナ・グラシリスEOD-1株の摂取が若年女性の整腸作用に及ぼす影響
    日本農芸化学会2020年度大会，2020.3.25-28（福岡）
20. 川上祐生，神崎真由香，桐岡佐妃，津嘉山 泉，岩岡裕二，伊東秀之，山本登志子，高橋吉孝
    チェリー・オブ・ザ・リオ・グランデ葉抽出物による5-リポキシゲナーゼ阻害
    日本農芸化学会2020年度大会，2020.3.25-28（福岡）
21. 森彩夏，細川夏菜乃，鈴木勝一，上村知広，伊東秀之，
    ラットにおけるヒシエキス投与後の加水分解性タンニンの生体内挙動に関する基礎研究
    日本農芸化学会中四国支部第56回講演会（例会），2020.1.25（松山）
22. 川上祐生，大槻朱美，森香子，神崎圭太，山本登志子，伊東秀之，高橋吉孝，
    中国茶に含まれる成分によるアラキドン酸代謝酵素の活性に与える影響
    第52回 日本栄養・食糧学会 中国・四国大会，2019.10.26-27（高知）
23. 古賀武尊，伊東秀之，油田芽衣，田井章博
    アルキルアスコルビン酸の合成と神経突起形成促進作用
    日本ビタミン学会第71回大会，2019.6.7-8（鳥取）
24. 鈴木勝一，加藤奈々，河辺聡子，我如古菜月，上村知広，伊東秀之
    ヒシに含まれる抗糖化作用を有するポリフェノール成分
    第73回日本栄養・食糧学会大会，2019.5.17-19（静岡）
25. 上山真依，田中将夢，津嘉山泉，戸田圭祐，爲延麻子，鴻池優花，川上祐生，伊東秀之，高橋吉孝，山本登志子
    ザクロ葉由来エラジタンニン類によるミクロソーム型プロスタグランジンE合成酵素-1発現抑制効果
    第73回日本栄養・食糧学会大会，2019.5.17-19（静岡）
26. 杉本幸雄，武田侑子，坪井駿尚，藤原克成，小椋敦司，趙秋娥，我如古菜月，伊東秀之，辻本まどか，佐伯綾希子，林泰資
    チシャトウおよびその含有成分混合物の抗アレルギー作用に関する基礎的研究
    第73回日本栄養・食糧学会大会，2019.5.17-19（静岡）
27. 長野隆男，伊東秀之
    ザクロポリフェノールと大豆イソフラボンによる接触過敏症抑制効果
    日本農芸化学会2019年度大会，2019.3.24-27（東京）
28. 川上祐生，大槻朱美，森香子，神崎圭太，山本登志子，伊東秀之，高橋 吉孝
    青山緑水に含まれるモノテルペン配糖体による白血球型12-リポキシゲナーゼの不可逆的阻害
    日本農芸化学会2019年度大会，2019.3.24-27（東京）
29. 細川夏菜乃，岩岡裕二，伊東秀之
    ピーナッツ種皮に含まれる機能性ポリフェノール成分の探索
    日本農芸化学会2019年度大会，2019.3.24-27（東京）
30. 新實祐理，森彩夏，岩岡裕二，伊東秀之
    エラジタンニン代謝物Urolithin Aの生体内挙動
    日本農芸化学会中四国支部第53回講演会（例会），2019. 1.26（高知）
31. 竹元　聰，伊東秀之，田井章博
    3-ドデシルアスコルビン酸の脱顆粒抑制作用発現に関与する標的タンパク質の探索
    日本農芸化学会中四国支部第53回講演会（例会），2019. 1.26（高知）
32. 三浦香織，松野弘明，岩岡裕二，伊東秀之，田井章博
    モノパルミトイルアスコルビン酸誘導体の脱顆粒抑制作用
    第60回天然有機化合物討論会，2018.9.26-28（久留米）
33. 岩岡裕二，西野耕平，石川孝博，伊東秀之，澤　嘉弘，田井章博
    アスコルビン酸標的タンパク質の探索のためのアフィニティーゲルの創製
    日本農芸化学会2018年度中四国支部大会（第52回講演会），2018. 9.21-22（松江）
34. 竹元　聰，岩岡裕二，伊東秀之，若山祥夫，田井章博
    リンカー構造の異なる新規アスコルビン酸固定化アフィニティーゲルの作製とタンパク質結合性評価
    日本農芸化学会2018年度中四国支部大会（第52回講演会），2018. 9.21-22（松江）
35. 古賀武尊，伊東秀之，若山祥夫，田井章博
    PC12細胞において神経突起形成伸展作用を示す鶏冠加水分解物由来物質
    日本農芸化学会2018年度中四国支部大会（第52回講演会），2018. 9.21-22（松江）
36. 前　史織，大野朝子，伊東秀之，田井章博
    3-アルキルアスコルビン酸の脱顆粒抑制活性
    日本農芸化学会2018年度中四国支部大会（第52回講演会），2018. 9.21-22（松江）
37. 山田直史，中桐実奈美，山脇香菜，新實祐理，伊東秀之，宗蔵日光里，山崎勤，中西徹，中村宜督
    ローズマリー抽出物の機能性評価
    日本調理科学会平成30年度大会，2018.8.30-31（西宮）
38. Bastian Februadi，我如古菜月，好村守生，天倉吉章，伊東秀之
    ザクロアリルに含まれるポリフェノール成分とその抗糖化作用
    第72回日本栄養・食糧学会大会，2018.5.11-13（岡山）
39. 戸田圭祐，長崎祐樹，津嘉山泉，鴻池優佳，我如古菜月，伊東秀之，川上祐生，高橋吉孝，山本登志子
    赤米プロアントシアニジンによる5-リポキシゲナーゼ活性阻害と乾癬予防効果
    第72回日本栄養・食糧学会大会，2018.5.11-13（岡山）
40. 川上祐生，森香子，戸田圭祐，神崎圭太，山本登志子，伊東秀之，高橋吉孝
    5-リポキシゲナーゼ活性を抑制するナツメグ含有成分による気管支喘息の軽減作用
    第72回日本栄養・食糧学会大会，2018.5.11-13（岡山）
41. 杉本幸雄，坪井駿尚，稲垣勇翔，武田侑子，藤本啓太，藤原克成，趙秋娥，川脇美祐，土海ちあき，我如古菜月，伊東秀之，佐伯綾希子，林泰資
    チシャトウおよびその含有成分の抗アレルギー作用に関する基礎的研究
    第72回日本栄養・食糧学会大会，2018.5.11-13（岡山）
42. Februadi Bastian, Natsuki Ganeko, Morio Yoshimura, Yoshiaki Amakura, and Hideyuki Ito
    A new ellagitannin monomer from arils of Punica granatum
    日本薬学会第138年会，2018.3.26-28（金沢）
43. 天倉 吉章, 好村 守生, 日向 須美子, 日向 昌司, 伊東 秀之, 楊 金緯, 岡 秀樹, 中森 俊輔, 大嶋 直浩, 内山 奈穂子, 小林 義典, 小田口 浩, 花輪 壽彦, 袴塚 高志, 合田 幸広
    麻黄エキス及びエフェドリンアルカロイド除去麻黄エキスの活性画分の構造特性解析と評価
    日本薬学会第138年会，2018.3.26-28（金沢）
44. 大嶋 直浩, 山下 忠俊, 日向 須美子, 天倉 吉章, 日向 昌司, 竹元 裕明, 中森 俊輔, 内山 奈穂子, 楊 金緯, 伊東 秀之, 小林 義典, 袴塚 高志, 小田口 浩, 花輪 壽彦, 合田 幸広
    麻黄の産地の違いを反映する非アルカロイド成分
    日本薬学会第138年会，2018.3.26-28（金沢）
45. 杉本幸雄, 坪井駿尚，稲垣勇翔, 武田侑子，藤本啓太, 藤原克成，趙秋娥, 川脇美佑，土海ちあき，我如古菜月, 伊東秀之, 佐伯綾希子，林泰資
    アレルギー性疾患モデルにおけるチシャトウおよびその含有成分の効果
    日本農芸化学会2018年度大会，2018.3.15-18（名古屋）
46. 我如古菜月，平松智子，田淵真愉美，森分咲良，新田陽子，川上貴代，久保田恵，井上里加子，岸本（重信）妙子
    ハラール食対応を目的とした食育プログラムの開発
    第64回日本家政学会中国・四国支部大会，2017.9.30-10.1（岡山）
47. 三浦香織，森下雄太，松野弘明，青田湧介，伊東秀之，田井章博
    アシル化アスコルビン酸グルコシドの抗アレルギー作用
    第59回天然有機化合物討論会，2017.9.20-22（札幌）
48. 山田直史，守田琹捺，山本紗佑里，梅田華，小橋一咲凪，加藤奈々，中村宜督，伊東秀之
    ベジブロスにおけるタマネギとニンジンの食品間相互作用による機能性への影響
    日本調理科学会平成29年度大会，2017.8.31-9.1（東京）
49. 岩岡裕二，岸本祥穂，伊東秀之，田井章博
    2-アミノアスコルビン酸のDPPHラジカルに対する反応特性
    日本ビタミン学会第69回大会，2017.6.9-10（横浜）
50. 渡辺紗希，我如古菜月，三尾建斗，松岡翼，伊東秀之
    タカキビ（Sorghum bicolor）のポリフェノール成分
    第71回日本栄養・食糧学会大会，2017.5.19-21（那覇）
51. 三尾建斗，松岡翼，渡辺紗希，我如古菜月，伊東秀之
    加熱加工処理したタカキビ(Sorghum biocolor)のin vitro試験による抗肥満・抗糖尿病作用
    第71回日本栄養・食糧学会大会，2017.5.19-21（那覇）
52. 戸田圭祐，津嘉山泉，北條奈々，伊東秀之，我如古菜月，川上祐生，高橋吉孝，山本登志子
    赤米ポリフェノールによる乾癬症状の軽減
    第71回日本栄養・食糧学会大会，2017.5.19-21（那覇）
53. 川上祐生，森香子，岡本憲典，神崎圭太，山本登志子，伊東秀之，高橋吉孝
    ナツメグ抽出物およびその含有成分の5-リポキシゲナーゼ抑制効果
    第71回日本栄養・食糧学会大会，2017.5.19-21（那覇）
54. 加藤奈々, 河辺聡子, 我如古菜月, 上村知広, 竹下祥子, 山田道生, 伊東秀之
    ヒシのα-glucosidase阻害および抗糖化成分の探索
    日本薬学会第137年会，2017.3.24-27（仙台）
55. 天倉吉章, 池内卓, 杉脇秀美, 中尾優耶, 好村守生, 伊東秀之
    ランブータン果皮に含まれるタンニンの解析
    日本薬学会第137年会，2017.3.24-27（仙台）
56. 山田梨愛, 半田洋士, 中村昌文, 好村守生, 伊東秀之, 天倉吉章
    クルミ特徴成分の解析と生理活性
    日本薬学会第137年会，2017.3.24-27（仙台）
57. 三浦香織, 松野弘明, 青田湧介, 伊東秀之, 田井章博
    親油性安定型アスコルビン酸誘導体の抗アレルギー作用と構造活性相関
    日本薬学会第137年会，2017.3.24-27（仙台）
58. 稲垣勇翔，澤井陽，藤本啓太，趙秋娥，我如古菜月，伊東秀之，林泰資，杉本幸雄
    チシャトウおよびその含有成分の抗アレルギー作用機序に関する研究
    日本薬学会第137年会，2017.3.24-27（仙台）
59. 花山なな子, 小野友愛, 伊東秀之，片倉喜範
    オートファジー誘導食品の探索とその機能性
    日本農芸化学会2017年度大会，2017.3.17-20（京都）
60. 花田栄, 堀美久, 伊東秀之，片倉喜範
    ザクロ由来ポリフェノールによる大腸ガン抑制効果とその分子基盤
    日本農芸化学会2017年度大会，2017.3.17-20（京都）
61. 杉本幸雄, 稲垣勇翔, 澤井陽, 藤本啓太, 趙秋娥, 我如古菜月, 伊東秀之, 林泰資
    チシャトウおよびその含有成分の抗アレルギー作用に関する研究
    日本農芸化学会2017年度大会，2017.3.17-20（京都）
62. 戸田圭祐, 津嘉山泉, 北條 奈々, 伊東秀之, 我如古 菜月, 川上祐生, 高橋吉孝, 山本（鈴木）登志子
    乾癬モデルマウスにおける赤米ポリフェノールの抗炎症効果
    日本農芸化学会2017年度大会，2017.3.17-20（京都）
63. 目賀拓斗, 津嘉山泉, 戸田圭祐, 伊東秀之, 川上祐生, 高橋吉孝, 荒川俊哉, 山本（鈴木）登志子
    自然薯抽出物と含有成分ジオスゲニンのプロスタグランジンE2合成系抑制効果
    日本生化学会第89回大会，2016.9.25-27（仙台）
64. 伊東秀之，中島賢則，工藤眞丈，矢ケ崎秀雄，山本浩明
    エラジタンニン代謝物urolithin類の皮膚に対する抗老化作用
    日本生薬学会第63回年会，2016.9.24-25（富山）
65. 赤井衣里阿，河辺聡子，我如古菜月，好村守生，天倉吉章，伊東秀之
    ザクロ葉のα-glucosidase阻害成分の探索
    日本生薬学会第63回年会，2016.9.24-25（富山）
66. 福嶋美咲，岩岡裕二，伊東秀之，田井章博
    糖転移酵素を用いた中鎖アシルアスコルビン酸の配糖体化（第２報）
    日本ビタミン学会第68回大会，2016.6.17-18（富山）
67. 赤井衣里阿，河辺聡子，我如古菜月，好村守生，天倉吉章，伊東秀之
    ザクロ葉に含まれる血糖値上昇抑制成分の探索研究
    おかやまバイオアクティブ研究会第49回シンポジウム，2016.6.17（倉敷）
68. 杉本幸雄，澤井陽，稲垣勇翔，田中秀幸，藤本啓太，趙秋娥，川脇美祐，我如古菜月，伊東秀之，林泰資
    チシャトウの抗アレルギー作用に関する基礎的研究
    第70回日本栄養・食糧学会大会，2016.5.13-15（西宮）
69. 花田栄，原田額郎，井上千聡，伊東秀之，片倉喜範
    ザクロ由来ポリフェノールによる脂肪肝抑制
    第70回日本栄養・食糧学会大会，2016.5.13-15（西宮）
70. 工藤眞丈，中島賢則，矢ヶ崎秀雄，伊東秀之，山本浩明
    ウロリチン誘導体の機能開拓に関する研究（第３報）−抗シワ効果、美白効果−
    第70回日本栄養・食糧学会大会，2016.5.13-15（西宮）
71. 伊東秀之，中島賢則，矢ヶ崎秀雄，山本浩明
    ウロリチン誘導体の機能開拓に関する研究（第１報）―抗糖化作用，光老化抑制作用，育毛効果―
    日本薬学会第136年会，2016.3.26-29（横浜）
72. 澤井陽，稲垣勇翔，田中秀幸，藤本啓太，趙秋娥，川脇美祐，我如古菜月，伊東秀之，林泰資，杉本幸雄
    チシャトウの抗アレルギー作用機序に関する研究
    日本薬学会第136年会，2016.3.26-29（横浜）
73. PENG LI, AYAKO AOKI, HIDEYUKI ITO,MAMORU TOTSUKA
    Effect of extracts from different parts of pomegranate on chemokine expressionby mouse intestinal epithelial cells
    日本農芸化学会2016年度大会，2016.3.27-30（札幌）
74. 小野友愛，西田典永，長友暁史，田中幸雅，伊東秀之，片倉喜範
    オートファジー誘導食品の探索とその機能性
    日本農芸化学会2016年度大会，2016.3.27-30（札幌）
75. 松岡沙季，藤田幸佑，西田典永，長友暁史，田中幸雅，伊東秀之，片倉喜範
    SIRT6活性化食品の探索とその機能性解明
    日本農芸化学会2016年度大会，2016.3.27-30（札幌）
76. 中島賢則，矢ヶ崎秀雄，山本浩明，伊東秀之
    ウロリチン誘導体の機能開拓に関する研究（第２報）－ヒト産生試験－
    日本農芸化学会2016年度大会，2016.3.27-30（札幌）
77. 目賀拓斗，戸田圭祐，津嘉山泉，伊東秀之，川上祐生，高橋吉孝，木本眞順美，荒川俊哉，山本登志子
    自然薯のプロスタグランジンE2合成系抑制と含有成分ジオスゲニンの効果
    日本農芸化学会2016年度大会，2016.3.27-30（札幌）
78. 川上祐生，森香子，岡本憲典，大河内脩史，金山友紀，金子由季，神崎圭太，山本登志子，木本眞順美，山下広美，伊東秀之，高橋吉孝
    ナツメグに含まれる5-リポキシゲナーゼ阻害成分の探索
    日本農芸化学会2016年度大会，2016.3.27-30（札幌）
79. 赤井衣里阿，河辺聡子，加藤奈々，我如古菜月，好村守生，天倉吉章，伊東秀之
    血糖値上昇抑制作用を有するザクロ葉の成分研究
    日本農芸化学会中四国支部第44回講演会，2016.1.23（岡山）
80. 岩岡裕二，岸本祥穂，伊東秀之，田井章博
    2-アミノアスコルビン酸の抗酸化特性
    日本農芸化学会中四国支部第44回講演会，2016.1.23（岡山）
81. 池田　郁，伊東秀之，田井章博
    ルイボスティー中のラット好塩基球性白血病細胞株における脱顆粒抑制物質
    日本農芸化学会中四国支部第44回講演会，2016.1.23（岡山）
82. 花山なな子，原田額郎，井上千聡，伊東秀之，西田典永，長友暁史，松浦洋一，片倉喜範
    ザクロ由来ポリフェノールによる脂肪肝抑制の分子基盤
    第38回日本分子生物学会年会，2015.12.1-4（神戸）
83. 花田栄，堀美久，伊東秀之，西田典永，長友暁史，松浦洋一，片倉喜範
    ザクロ由来ポリフェノールによる大腸ガン抑制効果とその分子基盤
    第38回日本分子生物学会年会，2015.12.1-4（神戸）
84. 岩岡裕二，池田奈央，大野朝子，伊東秀之，田井章博
    2-アミノアスコルビン酸とその酸化重合物の神経突起形成促進作用
    日本農芸化学会2015年度中四国・西日本支部合同大会（中四国支部第43回・西日本支部第312回講演会），2015.9.17-18（松山）
85. 石股 直，伊東秀之，田井章博
    バニリン酸エステルの RBL-2H3 細胞を用いた脱顆粒抑制作用と構造活性相関
    日本農芸化学会2015年度中四国・西日本支部合同大会（中四国支部第43回・西日本支部第312回講演会），2015.9.17-18（松山）
86. 大野朝子，伊東秀之，田井章博
    アルブチンの ABTS radical cation 消去における反応特性
    日本農芸化学会2015年度中四国・西日本支部合同大会（中四国支部第43回・西日本支部第312回講演会），2015.9.17-18（松山）
87. 我如古菜月，四宮彩，近藤（比江森）美樹
    調理学実習における調理技能の学習効果に関する研究　第6報
    日本調理科学会平成27年度大会，2015.8.24-25（静岡）
88. 近藤（比江森）美樹，四宮彩，我如古菜月
    調理学実習における調理技能の学習効果に関する研究　第5報
    日本調理科学会平成27年度大会，2015.8.24-25（静岡）
89. 松岡沙季，坂口武則，藤田幸佑，伊東秀之，西田典永，長友暁史，松浦洋一，片倉喜範
    SIRT3活性化食品性食品成分による抗酸化制御
    第15回日本抗加齢医学会総会，2015.5.29-31（福岡）
90. 河辺聡子，赤井衣里阿，加藤奈々，我如古菜月，伊東秀之
    ザクロ葉エキスの血糖値上昇抑制作用とその作用成分
    日本農芸化学会2015年会，2015.3.26-29（岡山）
91. 加藤奈々，河辺聡子，我如古菜月，伊東秀之
    トキワレンゲのα-グルコシダーゼ阻害成分
    日本農芸化学会2015年会，2015.3.26-29（岡山）
92. 小野友愛，坂口武則，藤田幸佑，伊東秀之，西田典永，長友暁史，松浦洋一，片倉喜範
    ザクロ由来ポリフェノールによるSIRT3の活性化
    日本農芸化学会2015年会，2015.3.26-29（岡山）
93. 河野左知，澤井陽，寺崎実希，趙秋娥，田代周子，我如古菜月，伊東秀之，杉本幸雄
    アレルギー性皮膚疾患モデルマウスにおけるチシャトウの抑制効果
    日本薬学会第134年会，2015.3.25-28（神戸）
94. 我如古菜月，伊東秀之
    赤米種皮の色素成分の化学構造
    第47回 日本栄養・食糧学会 中国・四国大会，2014.11.15-16（徳島）
95. 三橋璃子，八木雅之，渡邉あゐ，森谷優，内藤淳子，Parengkuan Lanny，伊東秀之，西田典永，長友暁史，米井嘉一
    ザクロエキスおよびその成分のAGEs架橋切断活性に関する検討
    第24回日本メイラード学会，2014.11.7-8（熊本）
    本発表について，日経バイオテク機能性食品版で紹介されました
96. 森香子，大槻朱美，大河内脩史，岡本憲典，森ひとみ，李鵬，川上祐生，山本登志子，辻英明，伊東秀之，Ding Zhi Fang，高橋吉孝
    青山緑水中の白血球型12-リポキシゲナーゼ阻害成分による阻害機構
    第87回日本生化学会，2014.10.15-18（京都）
97. 金田麻央，我如古菜月，伊東秀之
    ザクロ果実のポリフェノールおよび果実の成熟過程における成分組成の変化
    おかやまバイオアクティブ研究会第46回シンポジウム，2014.10.23（岡山）
98. 我如古菜月，四宮彩，近藤（比江森）美樹
    調理学実習における調理技能の学習効果に関する研究　第４報
    日本調理科学会平成２６年度大会，2014.8.29-30（広島）
99. 近藤（比江森）美樹，四宮彩，我如古菜月
    調理学実習における調理技能の学習効果に関する研究　第３報
    日本調理科学会平成２６年度大会，2014.8.29-30（広島）
100. 川上貴代，岸本妙子，久保田恵，田淵真愉美，我如古菜月，雀部沙絵，冨岡加代子，沖田千代，下田妙子
     管理栄養士養成課程の学生を対象とした専門職としての異文化理解の現状
     第61回日本栄養改善学会学術総会，2014.8.20-22（横浜）
101. 金田麻央，我如古菜月，長友暁史，西田典永，松浦洋一，伊東秀之
     ザクロ果実の成熟過程におけるエラジタンニン組成の変化
     第68回日本栄養・食糧学会大会，2014.5.30-6.1（北海道）
102. 杉本幸雄，寺崎実希，河野左知，岡祐馬，平松恵美子，趙秋娥，仲宗根祐，井上俊夫，我如古菜月，伊東秀之
     アレルギー性疾患モデルに対するチシャトウの抑制効果とその作用機序に関する研究
     第68回日本栄養・食糧学会大会，2014.5.30-6.1（北海道）
103. 岸本(重信) 妙子，滝川真美，我如古菜月，田淵真愉美
     岡山県におけるハラール食の普及及び国際食文化の理解に関する研究～病院での個別対応調査～
     日本家政学会第66回大会，2014.5.23-35（北九州市）
104. 金田麻央，李鵬，我如古菜月，長友暁史，西田典永，伊東秀之
     ザクロの新規ネオリグナンの構造
     日本農芸化学会2014年度大会，2014.3.27-30（東京）
105. 我如古菜月，伊東 秀之
     赤米の種皮および芒の成分，日本農芸化学会2014年度大会
     2014.3.27-30（東京）
106. 川上祐生，大槻朱美，木下麻衣，森香子，山本登志子，辻英明，伊東秀之，FANG Ding Zhi，高橋吉孝
     ヒドロペルオキシ基を持つ新規モノテルペン配糖体による白血球型12-リポキシゲナーゼの阻害
     日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第21回年会，2014.3.15（仙台）
107. 杉本幸雄，寺崎実希，河野左知，岡祐馬，平松恵美子，鈴木杏奈，土岐敦美，伊東秀之，井上俊夫，趙秋娥
     チシャトウの抗アレルギー作用に関する研究
     岡山大学知恵の見本市2013，2013年11月1日
108. 大槻朱美、森香子、森ひとみ、李鵬、川上祐生、山本登志子、辻英明、伊東秀之、方定志、高橋吉孝
     中国茶に含まれる白血球型12-リポキシゲナーゼ阻害成分の解析
     第86回日本生化学会、横浜、2013年9月11-13日
109. 石股直，池田郁，伊東秀之，田井章博
     バニリン酸エステルの脱顆粒抑制作用
     日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部，日本ビタミン学会近畿・中国四国・九州沖縄地区2013年度合同広島大会，2013年9月6日
110. 川上祐生、大槻朱美、森香子、伊東秀之、山本登志子、辻英明、Ding Zhi Fang、高橋吉孝
     新規モノテルペン配糖体による白血球型12-リポキシゲナーゼ阻害
     日本油化学会 第52回年会、2013年9月3-5日（仙台）
111. 福永可南子，伊東秀之，田井章博
     アスコルビゲンの抗酸化特性
     第141回ビタミンＣ研究委員会，2013年7月20日
112. 浅野龍二，永見亜門，福本有希，矢間太，伊東秀之，阪田功，田井章博
     新規水溶性クロリン誘導体の光線力学的療法用光増感物質としての評価
     第23回日本光線力学学会学術講演会，2013年6月8日
113. 川上祐生、山本登志子、高橋吉孝、伊東秀之
     リポキシゲナーゼ阻害による動脈硬化症予防を目指した研究
     岡山県立大学OPUフォーラム2013、総社、2013年5月29日
114. 松本幸子，森ひとみ，川上賀代子，畑中唯史，戸塚護，波多野力，伊東秀之
     天然色素のマウスパイエル板細胞によるIgA産生亢進作用
     第６７回日本栄養・食糧学会大会，2013.5.24-26，名古屋
115. 長野 隆男，伊東 秀之，西田 典永
     接触皮膚炎モデル動物実験系におけるエラジタンニンがT細胞に与える影響
     第６７回日本栄養・食糧学会大会，2013.5.24-26，名古屋
116. 杉本幸雄，寺崎実希，河野左知，鈴木杏奈，土岐敦美，趙秋娥，松本幸子，伊東秀之，黒崎勇二
     アレルギー性疾患モデルに対するチシャトウの作用に関する研究
     第６７回日本栄養・食糧学会大会，2013.5.24-26，名古屋
117. 青山弘枝，黒田照夫，伊東秀之，波多野力
     Feljoa sellowiana のポリフェノール成分
     日本薬学会第132年会，2013.3.28-30，横浜
118. 綾部ゆか，岡本敬の介，根岸友恵，伊東秀之，有元佐賀恵
     天然成分及び生薬抽出物のピロリ菌に対する抗菌作用
     日本薬学会第132年会，2013.3.28-30，横浜
119. 長野 隆男，伊東 秀之，西田 典永
     接触皮膚炎モデル動物実験系におけるザクロ果汁ポリフェノール濃縮物のアレルギー抑制効果
     日本農芸化学会2013年度大会，２０１３．３．２５－２７（仙台）
120. 杉本 幸雄，寺崎 実希，河野 左知，鈴木 杏奈，土岐 敦美，趙秋娥，松本 幸子，伊東 秀之
     アレルギー性疾患モデルに対するチシャトウの効果
     日本農芸化学会2013年度大会，２０１３．３．２５－２７（仙台）
121. 川上 祐生，大槻 朱美，平野 詩織，木下 麻衣，山本 登志子，辻英明，木本 眞順美，山下 広美，伊東 秀之，FANG Ding Zhi，高橋吉孝
     白血球型12-リポキシゲナーゼに対する中国茶葉抽出物の阻害効果
     日本農芸化学会2013年度大会，２０１３．３．２５－２７（仙台）
122. 烏日娜，李 鵬，長友 暁史，西田 典永，伊東 秀之
     ザクロの新規エラジタンニンオリゴマーの構造
     日本農芸化学会2013年度大会，２０１３．３．２５－２７（仙台）
123. 川上 賀代子，李 鵬，裏地 美杉，畑中 唯史，伊東 秀之
     ザクロ抽出物のヒトリコンビナントマルターゼ阻害活性
     日本農芸化学会2013年度大会，２０１３．３．２５－２７（仙台）
124. 川上祐生、大槻朱美、平野詩織、木下麻衣、下田一花、山本登志子、辻英明、木本眞順美、伊東秀之、Ding Zhi Fang、高橋吉孝
     中国茶に含まれる白血球型12-リポキシゲナーゼ阻害成分の解析
     第85回日本生化学会大会、福岡、2012年12月16日
125. 小河原恵里香，李鵬，波多野力，伊東秀之
     qNMR による薬用植物中のエラジタンニンおよび関連ポリフェノールの一斉定量
     日本生薬学会第59回年会，２０１２．９．１７－１８（千葉）
126. Zhang Guixia, Jin Shangwu,Chen Guilin, Eerdunbayaer, BaoLi-Ming, 黒田照夫，伊東秀之，波多野力
     Nitraria sibrica の成分と関連化合物によるMRSAが示すノルフロキサシン耐性に対する作用
     日本生薬学会第59回年会，２０１２．９．１７－１８（千葉）
127. 岩岡裕二，伊東秀之，田井章博
     エリソルビン酸２－グルコシドの酵素合成
     日本ビタミン学会第６４回大会，２０１２．６．２２－２３（岐阜）
128. 小河原恵里香，小崎敏雄，西田典永，長友暁史，吉野智恵，波多野力，伊東秀之
     腸内有用菌の生存維持におけるエラジタンニンの効果
     第１６回腸内細菌学会，２０１２．６．１４－１５（神戸）
129. 森ひとみ，川上賀代子，畑中唯史，伊東秀之
     玄米抽出物の免疫調節作用に関する研究（２）
     第６６回日本栄養・食糧学会大会，２０１２．５．１８－２０（仙台）
130. 川上賀代子，森ひとみ，熊谷祐也，臼木博一，向原隆文，畑中唯史，伊東秀之
     玄米抽出物の免疫調節作用に関する研究（１）
     第６６回日本栄養・食糧学会大会，２０１２．５．１８－２０（仙台）
131. 李　鵬，小河原恵里香，須山　建，長友暁史，西田典永，吉野智恵，伊東秀之
     ザクロ果実の部位別，産地別および各種市販ザクロ果汁飲料におけるポリフェノールの組成および含量の比較
     第６６回日本栄養・食糧学会大会，２０１２．５．１８－２０（仙台）
132. 長野隆男，伊東秀之
     RBL-2H3細胞株を用いたエラジタンニン代謝物のアレルギー抑制作用
     第６６回日本栄養・食糧学会大会，２０１２．５．１８－２０（仙台）
133. 小河原恵里香，西村聡司，波多野力，伊東秀之
     ゲンノショウコの腸内有益菌の減衰期における生存維持作用
     日本薬学会第１３２年会，２０１２．３．２９－３１．（札幌）
134. 鈴木杏奈，寺崎実希，杉山茉由，日下絵梨子，妹尾訓枝，趙秋娥，伊東秀之，杉本幸雄
     チシャトウの抗アレルギー作用に関する研究
     日本薬学会第１３２年会，２０１２．３．２９－３１．（札幌）
135. 綾部ゆか，太田香織，湯原悠太，岡本敬の介，根岸友惠，伊東秀之，有元佐賀惠
     ピロリ菌に対する抗菌作用を持つ天然成分の研究
     日本薬学会第１３２年会，２０１２．３．２９－３１．（札幌）
136. 川嵜達也，松本拓也，伊東秀之，宮地孝明，表弘志，森山芳則
     多剤排出輸送体 hMATE1 を阻害する天然物の探索
     日本薬学会第１３２年会，２０１２．３．２９－３１．（札幌）
137. 山本亜実，高橋栄造，岡本敬の介，伊東秀之，波多野力
     Vibrio および Aeromonas科細菌に対するオランダイチゴの作用物質
     日本薬学会第１３２年会，２０１２．３．２９－３１．（札幌）
138. 森ひとみ，内村俊文，高橋恵美，立藤智基，伊東秀之，波多野力
     岡山県産食品素材の免疫賦活作用
     第44回日本栄養食糧学会中国四国支部大会，２０１１．１１．１２－１３．（岡山）
139. 石元秀和，柴田万里，明神由紀，伊東秀之，杉本幸雄，田井章博，好村守生，天倉吉章，吉田隆志，波多野力
     ポリフェノール代謝産物の抗酸化作用および抗炎症作用
     第4回食品薬学シンポジウム，２０１１．１０．２８－２９．（東京）
140. TsutomuHatano and Hideyuki Ito
     Effect of Phenolic Compounds in Traditional East-Asian Medicines on theImpairment of Rat Spatial Cognition
     日本学術振興会　アジア研究教育拠点事業「東アジア植物遺伝資源シンポジウム」，２０１１．１０．４－５．（岡山）
141. 石元秀和，伊東秀之，波多野　力，明神由紀，柴田万里，杉本幸雄，田井章博
     エラジタンニン代謝産物 Urolithin A の抗炎症活性
     日本生薬学会第５８回年会，２０１１．９．２４－２５．（東京）
142. 野垣良太，谷口抄子，伊東秀之，波多野　力
     Geranium thunbergii のタンニン成分の構造および主タンニン geraniin の酸化的変化
     日本生薬学会第５８回年会，２０１１．９．２４－２５．（東京）
143. 伊東秀之
     食品成分の薬物代謝酵素活性に与える影響
     日本農芸化学会西日本支部若手シンポジウム，食品化学のフロンティア～未来の健康科学を考える～，２０１１．９．１８．（宮崎）
144. 岩岡裕二，伊東秀之，田井章博
     高分子触媒によるアスコルビン酸2-グルコシドのモノアシル化反応
     日本ビタミン学会第６３回大会，２０１１．６．４－５（広島）
145. 伊東秀之，西村聡司，小崎敏雄，西田典永，長友暁史，吉野智恵，波多野　力
     エラジタンニンのプレバイオティクスとしての可能性に関する基礎的検討
     第６５回日本栄養・食糧学会大会，２０１１．５．１３－１５（東京）
146. 石元秀和，伊東秀之，柴田万里，杉本幸雄，波多野　力
     ゲラニインおよびその代謝物の抗炎症作用
     日本薬学会第１３１年会，２０１１．３．２９－３１．（静岡）
147. 和田憲幸，谷口抄子，佐藤　聡，綿矢有佑，伊東秀之，波多野　力
     花椒の抗リーシュマニア活性成分（第2 報）
     日本薬学会第１３１年会，２０１１．３．２９－３１．（静岡）
148. 林　福花，谷口抄子，伊東秀之，大橋史明，土居功一，柴田　高，波多野　力
     ゲンノショウコのポリフェノール成分による品質評価
     日本薬学会第１３１年会，２０１１．３．２９－３１．（静岡）
149. 伊東秀之
     薬物代謝酵素活性に影響を与える天然添加物
     厚生労働科学研究費補助金　食品の安心・安全確保推進研究事業：「既存添加物「酸化防止剤」の製法による抗酸化能及び主要成分の変動解析」班会議，２０１１．１．２１（松山）
150. 内村俊文，森ひとみ，住川東子，伊東秀之，戸塚　護，清水　誠，波多野　力
     ミツバチ生産物の腸管パイエル板細胞による IgA 産生誘導活性
     第４９回日本薬学会・日本薬剤師会・日本病院薬剤師会中国四国支部学術大会，２０１０．１１．６－７．（米子）
151. 内海千佳，谷口抄子，塩田澄子，土屋友房，伊東秀之，波多野　力
     メチシリン耐性黄色ブドウ球菌の薬剤排出系に作用するポリフェノール系化合物
     日本生薬学会第５７回年会，２０１０．９．２４－２６．（徳島）
152. 石元秀和，伊東秀之，波多野　力，好村守生，天倉吉章，吉田隆志，田井章博
     エラジタンニン代謝物の血中抗酸化活性
     日本生薬学会第５７回年会，２０１０．９．２４－２６．（徳島）
153. 岩岡裕二，森　佑，伊東秀之，田井章博
     安定型アスコルビン酸誘導体AA-2Gのプロテアーゼによるモノアシル化(第２報)
     日本農芸化学会中四国支部大会（第２８回講演会），２０１０．９．２４－２５．（香川）
154. 森　佑，漆原将也，伊東秀之，川崎大輔，山本　格，田井章博
     モノアシル化アスコルビン酸誘導体6-O-dodecanoyl-2-O-β-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acidの分子内アシル基転位および酵素的加水分解
     日本農芸化学会中四国支部大会（第２８回講演会），２０１０．９．２４－２５．（香川）
155. 澤野健史，伊東秀之，田井章博
     バニリン構造類似体の抗酸化作用評価
     日本農芸化学会中四国支部大会（第２８回講演会），２０１０．９．２４－２５．（香川）
156. 石田有佳里，高橋栄造，根岸友恵，岡本敬の介，伊東秀之，波多野　力
     Vibrio parahaemolyticusに対するタンニンおよび関連ポリフェノールの作用
     第２７回和漢医薬学会学術大会，２０１０．８．２８－２９．（京都）
157. 伊東秀之，佐々木典子，坪井崇，平田哲也，和田篤敬，波多野　力
     杜仲イリドイド成分の生体利用性に関する研究
     日本杜仲研究会第５回定期大会，２０１０．７．３１（東京）
158. 伊東秀之
     ラットにおけるワーファリンとプロポリスとの相互作用について
     岡山病院循環器セミナー，２０１０．６．１８（岡山）
159. 内村俊文，前田尚子，戸塚　護，清水　誠，波多野　力，伊東秀之
     パイエル板細胞による IgA 産生誘導活性を有する天然物の探索
     おかやまバイオアクティブ研究会第３７回シンポジウム，２０１０．６．１１（岡山）
160. 吉岡祥志，古川裕隆，泉　実，伊東秀之，金　恵淑，波多野　力，中島修平，綿矢有佑，馬場直道
     抗マラリア性エンドペルオキシドとリン脂質との反応
     日本農芸化学会2010年度大会，２０１０．３．２７－３０．（東京）
161. 森　佑，伊東秀之，田井章博
     安定型アスコルビン酸AA-2Gのプロテアーゼによるモノアシル化
     日本農芸化学会2010年度大会，２０１０．３．２７－３０．（東京）
162. 澤野健史，伊東秀之，田井章博
     バニリンの抗酸化活性と抗酸化メカニズム
     日本農芸化学会2010年度大会，２０１０．３．２７－３０．（東京）
163. 尾形　悠，岩本　拓，伊東秀之，波多野　力，清水　誠，戸塚　護
     ゲラニインがマウス小腸上皮細胞株のToll様受容体リガンド刺激で誘導されるインターロイキン6産生に与える影響
     日本農芸化学会2010年度大会，２０１０．３．２７－３０．（東京）
164. 冨永浩子，石原朋恵，伊東秀之，泉　実，波多野　力，中島修平，馬場直道
     重水素ラベルしたDHA結合リン脂質の合成とタンデムESI MSによる分析
     日本農芸化学会2010年度大会，２０１０．３．２７－３０．（東京）
165. 倉沢嘉久，吉田君成，山崎直毅，梶　英輔，佐々木健二，座間味義人，塚本晶子，福森正紘，伊東秀之
     Quinolone Analogues. Quinolone 1,1′-Dimer の合成とE/Z 異性化
     日本薬学会第１３０年会，２０１０．３．２８－３０．（岡山）
166. 和田憲幸，谷口抄子，佐藤　聡，綿矢有佑，伊東秀之，波多野　力
     花椒の抗リーシュマニア活性成分
     日本薬学会第１３０年会，２０１０．３．２８－３０．（岡山）
167. 石田有佳里，高橋栄造，岡本敬の介，伊東秀之，波多野　力
     Aeromonasに対するポリフェノールのプロテアーゼ活性抑制作用
     日本薬学会第１３０年会，２０１０．３．２８－３０．（岡山）
168. 石元秀和，伊東秀之，好村守生，天倉吉章，金田　幸，田井章博，波多野　力
     ポリフェノールの生体内代謝物の抗酸化活性（第2報）
     日本薬学会第１３０年会，２０１０．３．２８－３０．（岡山）
169. 内村俊文，前田尚子，伊東秀之，戸塚　護，清水　誠，波多野　力
     パイエル板細胞によるIgA産生誘導活性を有する天然物の探索（第2報）
     日本薬学会第１３０年会，２０１０．３．２８－３０．（岡山）
170. 伊東秀之，孫　秀蘭，渡辺真紀子，岡本　基，波多野　力
     遠志成分の海馬初代培養細胞における神経突起伸展作用
     日本薬学会第１３０年会，２０１０．３．２８－３０．（岡山）
171. 木村友香，伊東秀之，波多野　力
     メースおよびナツメグに含まれるシトクロムP450（3A4,2C9）阻害成分
     日本薬学会第１３０年会，２０１０．３．２８－３０．（岡山）
172. 佐々木典子，伊東秀之，平田哲也，細尾信悟，和田篤敬，波多野　力
     杜仲葉イリドイド成分の腸内細菌による代謝
     日本薬学会第１３０年会，２０１０．３．２８－３０．（岡山）
173. 世戸孝樹，越智幹紀，伊東秀之，波多野　力，尾上誠良，山田静雄
     新規光毒性リスク予測ツールを用いた機能性食品の安全性評価
     日本薬学会第１３０年会，２０１０．３．２８－３０．（岡山）
174. 石元秀和，伊東秀之，好村守生，天倉吉章，吉田隆志，金田　幸，田井章博，波多野　力
     血中におけるポリフェノール代謝物の抗酸化活性
     日本農芸化学会中四国支部第２６回講演会（例会），２０１０．１．２３．（徳島）
175. 野崎阿季子，伊東秀之，波多野　力
     タンパク質共存時にポリフェノールが示す抗酸化作用の化学発光法による評価
     第７回日本機能性食品医用学会，２００９．１２．５－６．（広島）
176. 野崎阿季子，木村聰城郎，高山房子，高橋栄造，岡本敬の介，伊東秀之，波多野　力
     タンパク質共存下にポリフェノールが形成する複合体およびその作用
     第３回食品薬学シンポジウム，２００９．１１．１２－１３．（大阪）
177. 野崎阿季子，高橋栄造，岡本敬の介，伊東秀之，波多野　力
     Candida属真菌に作用する天然物質の探索
     第４８回日本薬学会・日本薬剤師会・日本病院薬剤師会中国四国支部学術大会，２００９．１１．７－８．（徳島）
178. 木村友香，伊東秀之，波多野　力
     薬物代謝酵素シトクロムP450阻害活性を有するメース（Myristica fragrans）成分
     日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部，日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部，日本食品科学工学会西日本支部2009年度合同沖縄大会，２００９．１０．３１－１１．１．（沖縄）
179. 野崎阿季子，伊東秀之，波多野　力
     タンパク質存在下でのポリフェノールの抗酸化作用
     日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部，日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部，日本食品科学工学会西日本支部2009年度合同沖縄大会，２００９．１０．３１－１１．１．（沖縄）
180. 伊東秀之
     薬用植物に含まれるエラジタンニンとその生理機能
     日本学術振興会　アジア研究教育拠点事業「東アジア植物遺伝資源シンポジウム」，２００９．１０．６－７．（岡山）
181. 小島弘之，アルナシリ　イダマルゴダ，伊東秀之，波多野　力
     ヒメフウロのトリプターゼ阻害活性成分について
     日本生薬学会第５６回年会，２００９．１０．３－４．（京都）
182. 野崎阿季子，伊東秀之，波多野　力
     タンニン及び関連ポリフェノールの血清アルブミンとの結合
     日本生薬学会第５６回年会，２００９．１０．３－４．（京都）
183. 石元秀和，伊東秀之，波多野　力，好村守生，天倉吉章，吉田隆志，金田　幸，田井章博
     ポリフェノールの生体内代謝物の抗酸化活性
     日本生薬学会第５６回年会，２００９．１０．３－４．（京都）
184. 野崎阿季子，伊東秀之，波多野　力
     ポリフェノール代謝産物の血清アルブミンとの結合
     第２６回和漢医薬学会学術大会，２００９．８．２９－３０．（千葉）
185. 伊東秀之
     ポリフェノールの生体内代謝物とその生理機能
     第121回日本薬学会中国四国支部例会，２００９．６．２０．（岡山）
186. 伊東秀之，吉田祐理子，木村友香、福田寿之，波多野　力
     クルミポリフェノール投与後のラットにおける代謝物
     日本農芸化学会２００９年度大会，２００９．３．２７－２９．（福岡）
187. 前田尚子，内村俊文，伊東秀之，戸塚　護，清水　誠，波多野　力
     バイエル板細胞によるIgA産生誘導活性を有する天然物の探索
     日本農芸化学会２００９年度大会，２００９．３．２７－２９．（福岡）
188. 木村友香，伊東秀之，波多野　力
     薬物代謝酵素シトクロムP450の阻害活性を有するスパイス成分の探索
     日本薬学会第１２９年会，２００９．３．２６－２８．（京都）
189. 野崎阿季子，堀　満美，木村聰城郎，伊東秀之，波多野　力
     (-)-Epigallocatechin gallateの血清アルブミンとの結合―CDスペクトルによる検討
     日本薬学会第１２９年会，２００９．３．２６－２８．（京都）
190. 伊東秀之
     脳神経賦活作用を指向した機能性食品の開発研究
     第１３回岡山リサーチパーク研究・展示発表会，２００９．２．６．（岡山）
191. 吉田祐理子，伊東秀之，波多野　力
     グァバ葉エキス投与後のラット尿中代謝物
     第１３回日本フードファクター学会学術集会，２００８．１１．１７－１８．（東京）
192. 石田有佳里，山中　文，伊東秀之，高橋栄造，岡本敬の介，波多野　力
     タンニン及び関連ポリフェノールのVibrio parahaemolyticusに対するテトラサイクリンとの併用効果
     第４７回日本薬学会・日本薬剤師会・日本病院薬剤師会中国四国支部学術大会，２００８．１１．８－９．（岡山）
193. 中西類子，福田寿之，松本　剛，吉田隆則，伊東秀之，波多野　力
     菊花のグルタチオン産生活性について
     日本生薬学会第５５回年会，２００８．９．１９－２０．（長崎）
194. 野崎阿季子，下津祐樹，伊東秀之，波多野　力
     タンニンの化学構造がタンパク質との結合に及ぼす影響
     日本生薬学会第５５回年会，２００８．９．１９－２０．（長崎）
195. 伊東秀之
     フードポリフェノールの機能性応答バイオマーカーの探究
     日本農芸化学会中四国支部第２２回講演会，２００８．９．１２－１３．（鳥取）
196. 佐々木典子，大西令子，伊東秀之，狩山玲子，光畑律子，和田耕一郎，公文裕巳，波多野　力
     クランベリーポリフェノール尿中代謝物の大腸菌性バイオフィルム形成抑制効果
     日本農芸化学会中四国支部第２２回講演会，２００８．９．１２－１３．（鳥取）
197. 孫　秀蘭，伊東秀之，益岡尚由，亀井千晃，波多野　力
     釣藤鈎のスコポラミン誘発ラット空間認知障害改善効果
     第２５回和漢医薬学会学術大会，２００８．８．３０－３１．（大阪）
198. 木村友香，伊東秀之，波多野　力
     既存添加物のCYP32CPおよびCYP3A4阻害活性について
     日本農芸化学会中四国支部第２１回講演会，２００８．５．２４．（岡山）
199. 伊東秀之、孫秀蘭，渡辺真紀子，岡本　基，波多野　力
     ポリフェノールおよびその代謝物の脳神経賦活作用
     日本薬学会第128年会，２００８．３．２６－２８．（横浜）
200. 木村友香，佐々木典子，伊東秀之，波多野　力
     クランベリーのWarfarinの体内動態に与える影響
     日本薬学会第128年会，２００８．３．２６－２８．（横浜）

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