東京ビッグサイトで開催された大学見本市2024（イノベーションジャパン）で，当研究室の研究シーズを発表，展示しました。当日ブースには多くの食品企業等関係の方々が共同研究等の可能性について相談に来られました。池田君も参加し，研究シーズの説明をしました。
※本学のHPでも紹介されました
https://www.oka-pu.ac.jp/information/63547/
ニュース・イベントなど
研究室では，毎週火曜日18時から実験報告会，毎週木曜日18時から英文誌の輪読会＆勉強会を定期的に行っています。その他，地域貢献活動の一環として各種イベントへの参加，不定期に食事会開催，大学近郊の自然に触れたり，スポーツで汗を流したりと，明るく，和やかに時々ストレスを発散しながら，日々研究に励んでいます。
2024年8月22日～23日