2023年7月3日～6日の4日間，フランスのナントにて第31回国際ポリフェノール学会（ICP2023）が開催され，伊東先生，岩岡先生，池田君，桑村さんが参加しました。

岩岡先生が” POLYPHENOLS WITH ANTIGLYCATION PROPERTIES IN TRAPA BISPINOSA EXTRACT”，池田君が” BIOAVAILABILITY OF HYDROLYZABLE TANNINS AFTER ORAL ADMINISTRATION OF TRAPA BISPINOSA EXTRACT IN RATS ”，桑村さんが” CHANGES IN COMPOSITION OF ELLAGITANNINS DURING RIPENING OF POMEGRANATE FRUIT ”でポスター発表を行いました。伊東先生は座長を務めました。

池田君のポスター発表がFlashポスター発表（ショートプレゼンテーション）に選出され，さらに175題のポスター発表の中から7題のポスター発表に贈られたポスター賞も受賞しました。池田君おめでとうございます‼

世界中から集まった多くのポリフェノールの研究者と議論，交流ができて，とても有意義な学会参加でした。