Laboratory of Food Chemistry Department of Nutritional Science Faculty of Health and Welfare Science Okayama Prefectural University
研究室では,毎週火曜日18時から実験報告会,毎週木曜日18時から英文誌の輪読会&勉強会を定期的に行っています。その他,地域貢献活動の一環として各種イベントへの参加,不定期に食事会開催,大学近郊の自然に触れたり,スポーツで汗を流したりと,明るく,和やかに時々ストレスを発散しながら,日々研究に励んでいます。
我如古先生が、静岡県立大学で行われた日本調理科学会平成27年度大会で発表しました。