平成24年度から続いてきた農水省の農山漁村6次産業化対策事業に係る「緑と水の環境技術革命プロジェクト事業」の「ザクロの新たな機能性研究および栽培条件等の検討」が最終年度を終え，伊東先生と我如古先生が，山梨県甲府市で行われた成果報告会で研究報告を行いました。事業の中核の森下仁丹をはじめ，本学，九州大学，城西大学，同志社大学，日本大学，川崎医療福祉大学，山梨大学，山梨学院大学，山梨県工業技術センター，アサヤ食品，まるき葡萄酒，テクノ・サイエンスローカル事務所などを含めた大きなコンソーシアムの事業で，今後もさらなる共同研究の展開が期待されます。